Menu Ramadhan... - Haiza Asmar 's FotoPage

Kali nie teringin nak entry recipe lak..saje Ramadhan kali ni sy cuba tuk masak sendiri....my hubby selalu complain yg dibeli x sedap..Baru2 nie pegi gak ke bazar Ramadhan, dah puas ronda tp satu pun tak terliur, akhirnya balik umah masak he2

So apa lg kena godek recipe dalam tenet, majalah ler.. So ini hasilnya... marbeles..

Selamat mencuba .....

Quote:

TOMYAM GONG
Bahan2:
2 tangkai serai-dititik
4 tangkai cili kering-dikisar
2 bjij bawang besar-dipotong kasar
Gula dan garam secukupnya
Air limau nipis
1 sudu kecil kunyit
2 sudu besar tomyam pes
500ml sos nampla(sos ikan)
2 sudu besar stok ikan/ayam
sedikit susu cair (boleh diganti dgn santan)
3 helai daun limau purut
5 biji cili padi (diketuk)
100g udang atau ayam (bubuh kedua2 sekali pun boleh)
1 biji tomato (potong 4)
4 biji cendawan butang (potong 4)
Cara2:
Bancuh stok ikan dgn air dan masukkan dlm periuk bersama cili kering yg dikisar dan serai yg dititik.
Didihkan selama 3 min.Kemudian masukkan udang /ayam dan cendawan. Bila ayam dah empuk masukkan tomato, bawang. Akhir sekali masukkan susu cair dan bahan2 perasa, daun limau purut
dan cili padi, kacau dan biarkan ia mendidih dan angkat. Hidangkan ketika panas..

STEW AYAM
Bahan2:
500g ayam
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia.
2 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang -dipotong
1 sudu kecil kicap cair
1 batang carrot(dipotong kecil)
1 biji tomato(dipotong kecil)
1 sudu kecil tepung jagung (di bancuh dgn air)
1/2 cawan air
1 sudu kecil minyak
Gula dan garam secukup rasa.
Cara2:
Ayam dipotong dan dibersihkan.Masukkan semua bahan2 dalam mangkuk besar.
Masukkan dalam microvawe oven dan masak selama 15 min.
Keluarkan dan gaulkan rata. Masukkan semula dalam microwave dan masak lagi selama
10 min. Bila masak keluarkan dan hidangkan..

SIMPLE MUSHROOM NOODLE
Cara2:
200g mee (boleh guna mee kering)
12 biji cendawan yg direndam
300g ayam dipotong kecil
4 ulas bawang putih diketuk
5 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1/2 camt lada sulah/ lada hitam
Garam dan gula secukup rasa
3 sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn 1 mangkuk air)
Air secukupnya.
1 biji telur
Cara2:
Panaska kuali dan tumiskan bawang putih. Masukkan lada putih/ hitam
Masukkan ayam dan kacau.
Masukkan sos tiram, kicap dan cendawan. Biar kuah menggelegak. Tambahkan air
dan biarkan ayam, cendawan empuk. Masukkan pula air bancuhan tepung jagung, kacau bagi pekat.
Masukkan pula garam & gula secukup rasa. masukkan mee dan kacau. Akhir sekali pecahkan telur.
Bila masak , angkat dan hidangkan ketika panas.

Most recent comments... (In posting order)

Care to comment?

salam ukhwah...masak sendiri jugak yg sedap...alhamdulillah, selamat menjalani ibadah puasa

Fri 12-Sep-2008 08:48
Posted by:Hajar - [Link]

mmg pon...masak sdiri pueh ati, terjamin kebersihannya lagi.
terlior weh tgok tomyam gong tu, nama pun xpenah dgar , ala2 thai ke? msti sedap!!

Fri 12-Sep-2008 09:07
Posted by:zaiy - [Link]

wah..terliurnya tengok tomyam gong tu..

kena cuba ni. Sedap la tengok kurma fresh tu..beli kat mana?

Sat 13-Sep-2008 03:35
Posted by:arme - [Link]

View complete fotopage